Máquina de lavar loiça de capota profissional concebida para utilização intensiva em ambientes de restauração, garantindo elevado desempenho, eficiência e higiene.

A estrutura inclui carroçaria, braços e injetores em aço inoxidável, bem como cuba estampada, assegurando resistência e durabilidade. Dispõe de enchimento automático de água e enxaguamento com água quente através do sistema ThermoStop.

Está equipada com doseador peristáltico incorporado para abrilhantador, garantindo uma dosagem automática e eficiente dos produtos de lavagem.

O sistema start/stop é ativado através da abertura e fecho da capota, e inclui ciclo automático de autolimpeza no final do dia, facilitando a manutenção e assegurando maior higiene.

Inclui teto anti-gotejo, bomba vertical autolavável, triplo sistema de filtragem da água e filtro de superfície em aço inoxidável, garantindo maior eficiência de lavagem e proteção do sistema. O grupo de drenagem integrado permite o esvaziamento total do circuito por gravidade, com válvula anti-retorno de água.

O equipamento dispõe de controlo eletrónico com sistema de autodiagnóstico. O painel com ecrã LED apresenta a temperatura da caldeira, da cuba e as fases de funcionamento.

A função “Green” reduz o consumo energético, mantendo a caldeira a 70ºC quando a máquina não está em utilização.

Permite a lavagem de tabuleiros GN1/1 com cesto especial (cód. 90805.274.008) e a adaptação de cestos 550x550 mm para diferentes tipos de utensílios.