A amassadeira espiral de 35 litros da Linha Estambul é um equipamento profissional concebido para garantir elevado desempenho e consistência na preparação de massas.

Permite uma mistura rápida, homogénea e sem pontos mortos, assegurando resultados de qualidade em diferentes tipos de massa, como pão, pizza ou massas frescas. O sistema de amassadura com gancho espiral, em conjunto com a rotação da cuba, evita o sobreaquecimento da massa e preserva a sua estrutura e textura.

Fabricada com materiais resistentes e componentes em aço inoxidável nas zonas de contacto alimentar, garante elevados padrões de higiene e durabilidade, sendo adequada para uso intensivo em ambientes profissionais.

Dispõe de variador de velocidade, permitindo ajustar o funcionamento conforme o tipo de massa, e de um painel de controlo intuitivo com temporizador. A tampa de segurança com sistema de paragem automática assegura uma utilização segura e eficiente.