O tabuleiro bacon UNOX TG840 GN 1/1 (20 mm) foi desenvolvido para garantir uma confeção uniforme e profissional de bacon em fornos industriais e combinados.

Construído em aço inoxidável de elevada qualidade, oferece excelente resistência ao calor, à corrosão e ao uso intensivo, sendo uma solução duradoura para cozinhas profissionais.

Com dimensões padrão GN 1/1 (530 x 325 mm), adapta-se facilmente à maioria dos fornos gastronorm. A profundidade de 20 mm torna-o ideal para confeções rápidas, permitindo uma distribuição homogénea do calor e favorecendo resultados crocantes e consistentes.

Embora otimizado para bacon, este tabuleiro pode também ser utilizado para outros alimentos que exijam cozedura uniforme, como carnes finas, enchidos ou preparados grelhados.