Resumo

Este equipamento permite realizar cortes versáteis em alimentos duros e macios, adaptando-se a diferentes necessidades graças à sua variedade de lâminas. Podem ser realizados cortes em cubos, palitos, juliana, batatas palha e rodelas, alcançando acabamentos profissionais com facilidade. Inclui 5 discos: P4, P2, H7, H4 e H3, e é compatível com múltiplas opções adicionais.

Cortes disponíveis conforme as lâminas

Cortes em palito ou batatas palha:

10x10 mm: Combinação de lâminas T10 + H10.

8x8 mm: Combinação de lâminas T8 + H8.
Cortes em cubos:

20x20x10 mm: Combinação de lâminas D20 + H10.

12x12x10 mm: Combinação de lâminas D12 + H10.

8x8x8 mm: Combinação de lâminas D8 + H8.

Cortes em juliana:

2,5x2,5xcomprimento mm: Lâmina HU2.5.

4x4xcomprimento mm: Lâmina HU4.

10x10xcomprimento mm: Lâmina HU10.

Corte de vegetais macios em rodelas:

1 mm de espessura: Lâmina E1.

2 mm de espessura: Lâmina E2.

5 mm de espessura: Lâmina E5.

Tipos de lâminas e suas aplicações:

Referência Aplicação Espessura do Corte
H3 Desfiar 3 mm
H4 Desfiar 4 mm
H7 Desfiar 7 mm
E1 Cortar rodelas 1 mm
E2 Cortar rodelas 2 mm
E5 Cortar rodelas 5 mm
P2 Cortar produtos inteiros 2 mm
P4 Cortar produtos inteiros 4 mm
HU2.5 Cortar em juliana 2,5 mm
HU4 Cortar em juliana 4 mm
T8 + H8 Batatas fritas ou palha 8x8 mm
T10 + H10 Batatas fritas ou palha 10x10 mm
D8 + H8 Cortar em cubos 8x8 mm
D10 + H10 Cortar em cubos 10x10 mm

Esta ferramenta é ideal para adaptar-se a qualquer necessidade na preparação de alimentos, desde cortes em cubos ou palitos até juliana ou rodelas. Graças ao seu design e à variedade de lâminas disponíveis, garante precisão e versatilidade para trabalhos de cozinha profissional.