Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Descrição detalhada

Construção robusta e resistente em aço inoxidável, para garantir um desempenho profissional.

Garante a cozedura a uma temperatura controlada com grande precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura. O SmartVide9 está equipado com um sistema de controle de temperatura de alta precisão, obtendo resultados altamente consistentes. Uma sonda coração opcional permite um controle ainda mais preciso na padronização de receitas.

Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, podendo usar este suco imediatamente para realçar sabores.

Reduz para metade o tempo de marinada e macerado de ingredientes.

Infusão e aromatização de óleos, gorduras e outros produtos, aplicando a técnica de temperatura controlada.
Permite aumentar as margens devido à ausência de perda de peso nos produtos.

Requer muito pouco tempo de dedicação direta, permitindo fazer outras coisas enquanto o produto está a cozinhar. Simplesmente ajuste a temperatura e o tempo, o SmartVide fará o resto. 4 botões e um ecran TFT a cores, que oferece todas as informações num instante, tornam a operação simples e intuitiva. Além disso, graças à ligação Bluetooth, é permitida uma troca de dados importantes para melhorar o desempenho do Chef.

Portátil: Graças à sua asa, o SmartVide pode ser facilmente movido de um recipiente para outro. O saco permite ao Chef levá-lo consigo para qualquer lado.
HACCP-ready: Graças à ligação Bluetooth, é possível exportar ou imprimir os resultados de cozedura no final de cada ciclo.

A sua máquina, sempre atualizada: atualização de firmware gratuita, onde quer que esteja.

EQUIPAMENTO OPCIONAL (sob consulta)
Sonda coração
Cubas isoladas
Tampas

Especificações

Temperatura
Precisão display: 0.01 ºC
Intervalo: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC

Tempo
Resolução: 1 '
Duração ciclo(s): 1 ' - 99 h

Características gerais
Capacidade máxima de recipiente: 56 l
Potência Total: 2000 W

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Peso líquido: 4.2 Kg

Pagamento e segurança

As suas informações de pagamento são processadas de forma segura. Não armazenamos dados de cartão de crédito nem temos acesso às informações do seu cartão.

Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Cozedor Sous-Vide - SAMMIC SmartVide 9

Referência: 1180140

Código de barras/EAN: 8435561004358

1.459,25 €

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com IVA 23% incluído. Portes calculados no checkout.

Disponível em stock

Capacidade máxima: 56 litros.

Cozedor sous-vide profissional de grande precisão e fiabilidade. Fácil de utilizar e portátil.

Ligação Bluetooth.
HACCP-ready.
Sonda coração opcional.
Atualização contínua do software.
Programável: possibilidade de armazenar 20 programas de cozedura.

Garantia de 1 ano para profissional e de 3 anos para eletrodomésticos

Portes grátis para compras acima dos 250€
Devoluções e trocas até 14 dias após receção

Alguns produtos poderão ter prazos de entrega maiores, devido às limitações de stock dos nossos fornecedores. Ver FAQ.

Descrição detalhada

Construção robusta e resistente em aço inoxidável, para garantir um desempenho profissional.

Garante a cozedura a uma temperatura controlada com grande precisão, preservando as qualidades do produto e realçando o seu sabor e textura. O SmartVide9 está equipado com um sistema de controle de temperatura de alta precisão, obtendo resultados altamente consistentes. Uma sonda coração opcional permite um controle ainda mais preciso na padronização de receitas.

Permite cozinhar produtos nos seus próprios sucos, podendo usar este suco imediatamente para realçar sabores.

Reduz para metade o tempo de marinada e macerado de ingredientes.

Infusão e aromatização de óleos, gorduras e outros produtos, aplicando a técnica de temperatura controlada.
Permite aumentar as margens devido à ausência de perda de peso nos produtos.

Requer muito pouco tempo de dedicação direta, permitindo fazer outras coisas enquanto o produto está a cozinhar. Simplesmente ajuste a temperatura e o tempo, o SmartVide fará o resto. 4 botões e um ecran TFT a cores, que oferece todas as informações num instante, tornam a operação simples e intuitiva. Além disso, graças à ligação Bluetooth, é permitida uma troca de dados importantes para melhorar o desempenho do Chef.

Portátil: Graças à sua asa, o SmartVide pode ser facilmente movido de um recipiente para outro. O saco permite ao Chef levá-lo consigo para qualquer lado.
HACCP-ready: Graças à ligação Bluetooth, é possível exportar ou imprimir os resultados de cozedura no final de cada ciclo.

A sua máquina, sempre atualizada: atualização de firmware gratuita, onde quer que esteja.

EQUIPAMENTO OPCIONAL (sob consulta)
Sonda coração
Cubas isoladas
Tampas

Especificações

Temperatura
Precisão display: 0.01 ºC
Intervalo: 5 ºC - 95 ºC
Temperatura ambiente admissível: 5 ºC - 40 ºC

Tempo
Resolução: 1 '
Duração ciclo(s): 1 ' - 99 h

Características gerais
Capacidade máxima de recipiente: 56 l
Potência Total: 2000 W

Dimensiones parte submergível: 117 mm x 110 mm x 147 mm
Dimensões exteriores: 124 mm x 140 mm x 360 mm

Peso líquido: 4.2 Kg

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